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韩式红豆粥(冬至粥)(1/3)
红豆洗净用清水浸泡半天，放入锅中熬煮至软烂，将红豆汤与红豆分开。并将红豆压制成豆沙(越细腻越好，可以先压泥再过滤掉红豆皮，或用调理机打成泥状)。
糯米预先洗净，用水泡约2个小时，然后放入红豆汤里一同熬煮至米熟烂(边熬煮边视情加水，以调整浓稠度)之后，加入红豆沙拌匀。
利用熬粥的時间，预先将汤圆做好 (在糯米粉里加一小匙姜汁味道更好)最后将汤圆放入红豆粥里煮熟就完成了(也可以取另一锅把汤圆煮熟，再放入红豆粥里)