木耳炒山药的做法_菜谱

首先要准备木耳啦～大概浸泡半天吧。我一般是前一天晚上浸泡，第二天中午就吃。木耳本身会有一些沙子的，所以要洗多几次哦～

把山药去皮，然后切成条状。这个步骤有点麻烦，因为山药去皮后就滑滑的，而且，我有点怕自己会过敏，所以是戴着手套做这个过程。。。

把山药和木耳都放到热水里煮一下。大概5分钟就OK。

稍微煮过后就可以把它们捞上来了。

换个炒锅上场了，先热一下油，把切好的姜蒜到锅里炒一下。味道就很香了。

最后，把刚刚煮过的木耳和山药放到锅里，再炒几分钟就可以啦……放点盐，因为山药和木耳都是没什么味道的。本人喜欢清淡点的，所以，就放了点盐。