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烘焙系列_手指饼干(5/11)
^_^ 准备食材。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
^_^ 蛋清打起泡后加入1/3细砂糖。
^_^ 打到变得粘稠后在加入1/3细砂糖。
^_^ 打到有纹路了倒入最后的1/3细砂糖继续打。
^_^ 知道搅拌器提起有直立不到的小尖。
^_^ 蛋黄倒入细砂糖拌匀。
^_^ 把打好的蛋白放入蛋黄中拌匀，不能顺着一个方向搅拌，最好是从下像上。
^_^ 筛入低筋面粉，搅拌均匀。从底部向上搅拌不要划圈。
^_^ 装入裱花袋，剪开一个小口就行了，也可以用中号圆形裱花嘴也行。
^_^ 挤出长条形状，放入烤箱190度烤10分钟就好了。（我挤得有点丑，请忽视）
^_^ 这样就做好了。