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梅干菜饼(4/6)
最好瘦肉带一点肥肉，剁碎备用；
梅干菜洗净沥干，剁碎备用
将步骤1的肉和梅干菜混合，加入少量的生抽、盐、料酒、味精，搅拌均匀，倒入油，将馅料翻炒几下，倒入切碎的葱，稍微凉下备用
普通面粉加温水搅拌，揉成面团不粘手就差不多了
像包包子一样，然后擀平擀薄
平底锅放少许油，将饼放入，饼胖起来再翻面，注意火候，不然容易焦！PS：外面包上蛋或者里面放蛋，更加美味！