首先在40度以下的温水中溶化所有的酵母，并加入糖、盐、油
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵1小时左右。我是放入40度的烤箱发酵45分钟
将披萨盘抹上少许色拉油，这样会让烤出来的披萨饼底部颜色金黄，比较好看
将买你团铺满整个披萨盘，用手掌尖把面团从中间往边上慢慢的推压，能够逐渐推出圆滑浑厚的一圈披萨边
要尽量将面团延展大一些，因为面团会收缩。可以放冰箱半小时后，再次推压定型。（可以用餐叉在饼底戳孔）
把准备好的饼底放入烤箱中层，用下火250度烘烤10分钟，取出。（这一步是为了让饼底蓬松好吃），然后刷上番茄酱
我用的是超市买的现成的意粉酱
继续铺上二分一的马苏里拉芝士，我是完全用刀切的，加热后都可以化掉
再陆续铺上培根、香肠、虾仁，如果有蔬菜，就再铺上蔬菜。最后的顺序是：芝士-肉类-蔬菜-芝士
在披萨外圈可以刷一圈蛋黄，或者一圈色拉油。烤出来颜色好看诱人
最后铺上剩下的马苏里拉芝士，再次放入上下火250度烤箱中层烘烤5分钟左右
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