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【简单美味】提拉米苏-软身版(2/8)
蛋白蛋清分离，准备好所有材料
蛋黄打散，加入糖粉，隔水不停的搅拌，注意水温不要超过80度。待糖粉融化，蛋黄打至发白，取出备用
淡奶油打发，不要打太硬，打发至7成即可
马斯卡彭奶酪打发至蓬松顺滑
将打发的淡奶油拌入马斯卡彭奶酪中拌匀，上下翻拌
将蛋黄糊拌入芝士奶油中翻拌均匀，到这一步就完成了奶酪糊
将手指饼迅速在咖啡力娇酒中浸泡一下，垫在杯底，然后倒入一层奶酪糊，再铺一层浸泡了咖啡酒的手指饼，再倒入一层奶酪，直到杯满
放入冰箱冷藏4小时以上，吃之前筛一层可可粉即可食用