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牛肉炖胡萝卜--冬季暖身(5/15)
牛腩切块后泡清血水后洗净捞起，胡萝卜洗净
准备调料（洋葱，香菜，生姜片，八角 ，红油豆瓣酱）
先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
锅内加入底油
温油下洋葱，生姜片和八角爆香
再把豆瓣酱加入爆香
加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
沿着锅边加入料酒翻炒均匀
加入开水，水量和食材平
全部倒入电压锅压35分钟
胡萝卜去皮切成滚刀块
等时间到排气打开加入胡萝卜块
尝试一下味道再加入盐调整味道
加入白糖再盖上压8分钟即可
撒上香菜碎上桌