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拌桔梗~东北名字;狗宝咸菜(
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桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍(这样可以去掉桔梗中的苦味)
用牙签把宽大的挑成细丝(但是不用太细,太细就没有嚼头了)
胡萝卜擦成丝(比手切细,更适合这道菜)
在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料~辣椒粉(粉末状的又叫辣椒面)盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末!拿筷子或者带手套均匀搅拌!
OK密封放冰箱!等待明天的美味了!