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金砖(18/18)
先将除黄油片以外的材料放入面包机中揉成光滑的面团!然后放入冰箱冷冻40分钟!
从冰箱中取出面团,用手揉一揉,擀面成长方型面皮
(黄油提前放入保鲜袋中,室温软化擀成片放冰箱冷藏)放在擀好的长方型面片上
把两边的面片对折,捏实接口处
擀成长方型片状
再次对折,捏好接口处
对折成此图!然后可以放入冰箱冷冻室冷冻20分钟!
重复上一次,擀成长方型面皮
折一侧
再折一侧
再擀成面皮
将面片用刀平均切成条,我切成了10条!其实切9条就可以了!
切好的面条翻过来,切面向上,用手按平
编成小辫女三股的
四股的(不会请省略)
排入模具中,烤箱开发酵功能至8分满!
如图!发酵好后盖上盖子,烤箱200度开热风循环烤40分钟即可!如果没有热风循环烤45分钟!
放在烤架上放凉!