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八珍杂烩(0/11)
全家福。很少做调料这么多的菜哇
黄瓜，蘑菇，胡萝卜，蟹肉棒切丁；里脊切片；鱿鱼、鸡肉先切菱形花之后切丁；虾剥壳去虾线，切丁；葱切丝，姜切片。
鱿鱼炒水，放胡椒，盐，料酒；虾放胡椒，盐，蛋白；鸡肉和里脊放胡椒，盐，料酒，蛋白，淀粉，分别抓匀，腌制。
把虾仁、鸡肉、鱿鱼、里脊过油
汤汁组成：蚝油、番茄酱、酱油、糖、高汤
锅热入油，放入姜，蒜爆香
放入香菇，黄瓜，胡萝卜翻炒
倒入蟹肉炒匀
将之前过好油的各种丁一起丢进去翻炒
加入料汁翻炒
最后淋入芡汁装盘