1.把五花肉放入锅里开水煮变色后捞出放凉，切成小块
.2.锅内放油，花椒先爆香捞出扔掉，然后放葱姜蒜干辣椒第二次爆香，随后放肉块翻炒，出油后加盐、生抽、老抽、冰糖、炖肉料继续吵，肉上色后把煮肉的汤倒入炒锅没过肉，放少许白胡椒煮沸后小伙开炖。
3.把鸡蛋洗净放入凉水中火开煮，水开后再煮三分钟关火继续闷五分钟后捞出放进凉水里，以便剥皮!
4.用煮鸡蛋的水把其他配菜焯熟，香菇可直接和五花肉一起炖!
5.鸡蛋剥皮后也放入五花肉里一起炖，汤汁收好后关火即可!
6.摆盘很重要(⊙o⊙)哦将复杂的事情简单化，也一样美味无比!美食就一定要色香味俱全
