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炸鱼块(5/6)
鱼清洗干净,切块,加盐,料酒,胡椒粉,抓均,腌一下,
生粉,面粉,放在碗里加水,和稠糊,不要搞太多
鱼放糊里裹一下
炒锅加半锅油,待油温冒青烟,鱼入锅,金黄色时捞出,撒点孜然,可以吃了
事先准备的,糊没用完,切块红薯,或土豆,薯条
糊里加鸡蛋,香葱,烙饼蛮不错的