水煮平菇(
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将平菇洗干净,撕开
在煮开的水中,放入刚刚洗净的平菇,煮5分钟左右。
将剥好的大蒜,捣成蒜泥。
在蒜泥上倒上辣椒面,辣椒面的多少根据个人喜好调制。
锅里烧热油,在蒜泥和辣椒面的上面撒些许葱花,之后在热油滋滋作响时将油倒在辣椒面和蒜泥上炝一下。之后在调料碗里倒入生抽和醋,将调料碗里的调料倒入煮好的平菇上,拌开即可。
在平菇煮好以后,稍凉一些,用手把平菇里的水挤出来。