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番薯小丸子(3/11)
番薯去皮，切片
水开下水蒸，蒸到能一压就烂
这是蒸好的，压烂
糖用温水化开，倒在压好的番薯泥里
糯米粉
一点一点的往番薯里面加，压成团
压到图片上这样，不沾手
然后开始一粒一粒搓，像搓汤圆一样，记得盘里洒粉，避免粘一起
锅里放油，滚点面包糠，一颗一颗下锅炸，炸至金黄色
ok
外脆内糯，香