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苹果花朵面包#九阳烘焙剧场#(5/13)
牛奶，玉米油，盐，全蛋液（留下10g蛋液），糖放进面包桶内。
筛入面粉和酵母。启动面包机发面程序。
90分钟后，面发好。
取出揉匀排气，松弛10分钟。
分成四等份。
苹果去皮，去核，随意切碎。
取一个面剂子，擀成约20cm长，15厘米宽的长方形面饼，在面饼一头处放入苹果碎，撒点白糖（白糖不在配料的分量内）
卷起宽面的三分之一，剩余部分用刮刀切成如图样子约1.5cm的条。
接着卷起。
首尾相连好。
全部做好放入烤盘内，二次发酵。
发酵2倍大后，涂上剩余蛋液。
入烤箱，中层，180度，20分钟。（烤箱提前预热）中间加盖锡纸。烤好后，刷点蜂蜜水。