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简易版粉蒸肉(4/4)
五花肉洗净沥干。（肉切得稍薄些，对腌制与蒸的用时就省，反之就耗时）。加生抽，老抽，酒，糖，盐，鸡精腌制30分钟待用。
土豆洗净，去皮切片，码盘。在土豆片面上撒一层蒸肉粉。
五花肉每片两面都均匀地沾上蒸肉粉，整齐地摆放在土豆片上。如图。
水开上蒸锅，直接蒸30分钟，即可。肉味糯香，土豆也渗透米粉的精华。赞一个。首秀霸气。