葡萄干蔓越莓干焯水沥干备用。
将A混好后筛入容器。
加入黄油丁,用手指压扁,手掌对搓的方法使黄油变细碎。
加入葡萄干蔓越莓干,搅拌,倒入一半牛奶搅拌。
倒入剩余牛奶,搅拌。
变湿润后取出压成面团。
用刮刀将面团切半并叠加,反复3次。
整理成1.5厘米厚度,用模具压出2个,剩余面团叠加按压,再压2个。
剩余面团用手揉成团。
刷上一层牛奶
烤箱预热200度,上180度下160度,20-25分钟。
鸡肉用盐,黑胡椒粒,米酒腌制盖上保鲜膜,放微波炉加热1—2分钟,散热撕碎。
核桃入烤箱150度烤8分钟,捣碎。
西芹斜切成薄片。
混合,用蛋黄酱,咖喱粉调和,再加盐,黑胡椒粒调味。
司康饼切成两半,内侧涂上黄油,将核桃鸡肉沙拉夹入。