买的鸡全腿,让人家剁成两半截。
我们做鸡腿串只用后面的那个就行,当时,如果你买的鸡腿不多,都用了也可以。
之所以这样,是因为,前面的琵琶腿我要烤鸡腿,但是,琵笆腿比较贵,我都是买较便宜的鸡全腿,让卖家剁了,后面的可以做照烧鸡腿,辣子鸡,咖喱鸡~~
请叫我会过日子的小煮妇。
背面用菜刀剁一下~
你能想象一穿旗袍的女的在厨房拿菜刀剁鸡腿的画面吗。
倒上腌制料,放一点点水。
其实腌制别的也很好,什么都没有的放糖,盐,酱油,味极鲜,蚝油,就很好吃。不过,自己调味道的话,腌制时间稍长一会儿。
腌制了一个小时,接了个娃,聊了会天~~
倒一点油,植物油就行,本身鸡腿就有油脂,但是,如果不加油的话,还是很干,倒上油,用手爪一下,很使劲,反复多爪会儿~~油脂把调料都锁在里面了,味道会很润。
穿串串,我觉得这是最麻烦的,小心手~没有的可以用牙签啦。
烤箱200℃上下火,中层,20分钟。
是的,我家两个烤箱