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上海风味咖喱鸡块(5/6)
鸡腿肉比较嫩！鸡腿肉切块！（我这边买的切好的）。如果血丝很多肉，最好过下水！
土豆切块，泡水洗干净沥干！
放油！炸鸡块！
鸡块变色后，放一小勺料酒（黄酒），然后放入土豆一起炒！
加入咖喱粉，水，鸡精！
收干就好啦！