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双味桃仁(0/9)
准备好糖霜桃仁的材料
准备好椒盐桃仁的材料
锅烧热后,将盐和花椒一同倒入,以小火加热,不停翻炒,炒至盐的颜色微黄,加入五香粉拌匀
花椒盐降温后,用料理机打碎待用
黄油放置锅中加热融化
倒入核桃仁,迅速翻炒,炒至核桃仁散发出香味
熄火,倒入花椒盐,晃动锅使核桃仁均匀沾满椒盐即可
将冰糖和水倒入锅中,小火加热,一边慢熬一边不停搅拌,直至糖水开始冒小泡泡
将核桃仁倒入锅中,迅速翻炒,炒至糖汁收干,桃仁挂满糖霜,趁热倒出,撒少许白芝麻即可