准备好煲汤的材料，洗干净，如果没有炖盅，能炖汤的电饭锅也行。首先把鸡肉洗干净，放进锅里，再加入洗干净的药材加水，水量到没过鸡肉一点。不喜欢肥腻的人可以把太过油腻的鸡皮撕掉。

将材料都放进锅里后用大火炖四十分钟左右，再转小火煲四十分钟左右。喜欢喝浓汤的可以煲久一点。

一个多钟后加入一点盐提味。其他的都不需要。这样煲出来的鸡汤鲜美，不会太浓不会太腻，补气血 又好喝，非常适合女生。男生都可以学学做给女朋友喝。