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想吃土豆 可用于薯条 薯片土豆条土豆片(3/4)
土豆切条(切片切块都行啊),防水里稍微一泡,锅里加水放盐,土豆煮成七八成熟,要是全熟了就容易断了,不好操作后面的步骤了。
煮好的土豆凉水冲一下,土豆都裹上淀粉,(有时间可以放到冰箱冷冻一下)
土豆下油锅炸至金黄色就可以喽,出锅准备调料
我准备了两个小料: 1.番茄酱 2.用孜然粉(相对多点),盐(少放),糖(看个人的口味)综合到一块,如果不给孩子吃还可以放点辣椒粉,口味是杠杠的。 第二种小料就是饭店里卖的《想吃土豆》赞不绝口