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黄金卷(1/4)
蛋黄用煎锅、煎成一张大饼、拿盘放凉
精瘦肉沫放入盆中放入、盐、味精、鸡精、鸡粉、蚝油、搅拌2/3分钟再放入胡椒粉、五香粉等搅拌2分钟最后放点生抽、生粉、搅拌至肉质柔软
把盘里的蛋黄大饼拿出放入案板把弄好的精瘦肉放上用刀抹平、卷起、黄金卷的半成品就做好了
半成品做好，你要放到晚上吃必须放冰箱哦、黄金卷可以油炸、炸出来可当下酒菜、也可以买点鱼丸什么的、把黄金卷切成半指长、和鱼丸一起蒸、蒸10分钟左右就好拿出洒点芝麻就可以开吃了