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凉拌猪肘子(2/6)
1. 为了方便省时，买熟肘子
2. 木耳用温水泡发，去掉根蒂待用
3. 胡萝卜切丝待用
4. 葱斜切成细丝，待用
5. 青椒切成细丝待用
6. 将肘子切成薄片装盘，把之前准备好的木耳，红萝卜丝，葱丝，青椒丝，蒜蓉芝麻红油辣子放在肘子上面，放少许鸡精，盐，生抽，锅起火热油，烧热后，将热油泼在上面，最后加入醋，搅拌均匀，色香味俱全的凉拌肘子就出来了！