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·什锦松露巧克力圣诞塔·过一个甜蜜的圣诞节#九阳烘焙剧场#(5/12)
取200G黑巧克力切成小块，放入巧克力融化碗中。
将淡奶油隔水加热，快沸腾时离水。
将淡奶油倒入黑巧克力中，搅拌至巧克力完全融化。
把黄油切成小块，放入巧克力液中搅拌至完全融化。
再加入糖浆，搅拌均匀。放入冷藏室2小时候取出使用。
带上一次性手套，用勺子挖适量的巧克力，搓成球形。
全部搓成球形后，把150G黑巧克力隔水融化成液体。
全部搓成球形后，把150G黑巧克力隔水融化成液体。把巧克力球放入，轻轻的滚一滚，让巧克力液沾满球体。
然后用勺子把巧克力球放入可可粉中。
轻轻晃动碗，球球在碗里会打转，自然而然的裹上一层可可粉。
就这样一次做好所有的松露巧克力。
叠放成圣诞塔就可以了，第一层8个，第二层5个，第三层3个，最后一层1个。