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黄焖鸡(3/7)
鸡肉洗净切块添加料酒和酱油，还有适量盐，如果喜欢的话还可以稍微放点红糖。
蒜苗洗净切段（最后用）。
辣辣椒、蒜片、蒜片和花椒备用。
热锅放油，放入干辣椒和蒜片炝香。
放入淹渍好的鸡肉块，翻炒，放上姜片和花椒，翻炒大概10分钟，放香辣酱。
翻炒均匀，盖锅盖中小火焖熟（一边焖一边翻一下，不然会粘锅）。
起锅以前放蒜苗，成品！