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鸡蛋灌饼 有木有(6/13)
1盐加40度温水慢慢加入面粉中 面粉搅拌
2揉成光滑面团 盖盖子醒面30分
3把面分成均匀等分 取一个赶成中间厚四周薄的面皮
5中间厚处抹油
没有抹油的地方提起 像包子一样扭倒一起
5扭成这样。
6上面去掉不要
7压瘪 赶成均匀薄面皮
8准备火腿 菜叶
备酱
9平底锅抹油放入饼胚 烙至面皮起气泡 用筷子挑破 打入鸡蛋（或者打散的鸡蛋）
俩面金黄 刷酱 放菜叶 放火腿 （可煎下）
成品