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肉炒蒜苔木耳(6/12)
准备:蒜苔、木耳、猪肉
准备:西红柿、葱姜蒜辣椒;木耳泡开去杂质。
蒜苔去尖端洗净切寸段;西红柿切小块;葱蒜辣椒切碎;姜切片或切丝;木耳洗净控水。
猪肉切片,放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
油热放肉片、姜片翻炒。
来一点醋,炒
放葱蒜辣椒,炒
放老抽(或生抽),炒
放蒜苔,炒
放木耳,炒(感觉干来一丁丁水)
起锅前放西红柿翻炒
放胡椒粉、香油起锅装盘。