肉炒蒜苔木耳
一款家常菜
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步骤1/12
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准备:蒜苔、木耳、猪肉
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步骤2/12
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准备:西红柿、葱姜蒜辣椒;木耳泡开去杂质。
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步骤3/12
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蒜苔去尖端洗净切寸段;西红柿切小块;葱蒜辣椒切碎;姜切片或切丝;木耳洗净控水。
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步骤4/12
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猪肉切片,放料酒、盐、花椒面、淀粉搅拌腌制
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步骤5/12
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油热放肉片、姜片翻炒。
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步骤6/12
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来一点醋,炒
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步骤7/12
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放葱蒜辣椒,炒
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步骤8/12
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放老抽(或生抽),炒
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步骤9/12
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放蒜苔,炒
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步骤10/12
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放木耳,炒(感觉干来一丁丁水)
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步骤11/12
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起锅前放西红柿翻炒
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最后一步
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放胡椒粉、香油起锅装盘。
炒肉时不喜欢颜色重的就少放一点老抽或只放酱油或生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-08
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