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枸杞鲫鱼汤(9/11)
先在杀好的鱼身上抹点盐，待用
准备好材料
生粉
过了几分钟以后给鱼抹上一层生粉
起锅，倒入油，感觉油温差不多的时候放入姜
姜爆得差不多的时候就把鱼放进去小火慢煎，这样煎出来的鱼表面很好看
两次变得金黄了就差不多了
另起锅，加入适量水，把枸杞和刚才爆过的姜放去一起滾开
煮沸以后把煎好的鱼放进去大火滾10分钟左右
关火的前30秒放入盐调味和放入香菜
Ok，味道鲜美的生滾鲫鱼汤就做好了