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冬阴功海鲜汤(5/9)
烧水,烧开了放入冬阴功干料,就是左边的这包,小火烧15分钟香味出来。
切洗蘑菇西红柿,蘑菇先放进去,捞出水里沫沫。西红柿放一边,最后放。
蘑菇香料汤烧开,放入大虾和鱿鱼
放入花蛤
加入三勺冬阴功酱,小火煨煮
把剩余的西红柿放进去
加入两汤勺鱼露,去腥调味,汤就不用再加盐了
汤开了加入一整包椰粉搅拌均匀,汤从透明红汤变成奶白色浮着红油。挤入半个柠檬汁,柠檬皮丢弃,否则汤会发苦。
再小火炖一会,冬阴功海鲜汤就出炉啦。