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韭菜包子(5/8)
面粉倒进锅里，用比较宽的锅比较好和面或者盆子也行
白糖用开水化开成糖水，酵母粉用温水化开，酵母一定要用温水
把糖水和酵母水倒进去和面成面团，揉至光滑，盖上锅盖放温暖处发酵，也可以用个大一点的盆子里面放点开水把锅放下去发酵，那样比较快，我这个是发好的面团，按一下不会反弹就好
把韭菜和肉馅放调料，碱面拌匀，加点猪油会比较香哦
把面团擀成面皮就可以开始包了，捏一个褶子一个褶子就好
做好放蒸笼里，蒸笼布要用湿的包子不会粘住
盖上湿布醒一下就可以上锅蒸了，开水上锅蒸10分钟就好
新鲜热乎的包子就好了，开吃