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棒棒糖蛋糕—无模具版(0/8)
先准备好一个蛋糕体,去掉表面焦的部分。可以根据自己的口味选择,戚风、海绵、纸杯都可以,放入一个略大一点的容器里。
把蛋糕体揉碎,越碎越好,慢慢倒入适量的淡奶油,揉搓成一个个的小球,要揉圆一点哦...当然,你也可以根据节日的特点做一些异形的。PS:也可以加黄油,黄油融化,揉搓成小球后放冰箱冷藏黄油凝固后插棒棒,同下...
巧克力熔炉直接融化巧克力,用棒棒沾点巧克力插入搓好的小球里,这样就不会使棒棒在蛋糕里打滑,脱落。
把所有的小球都插好棒棒,待巧克力干透后就可以淋巧克力了。
淋巧克力的时候一定要注意,表面都淋到巧克力后就不要再淋了,不然巧克力会太厚了,手里不停的转动棒棒糖蛋糕,使巧克力自然的滑落,至表面光滑。
待到没有流动的巧克力后就可以撒彩珠了,这个没有什么要求的,自己喜欢怎么装饰就怎么装饰,很随意的...
把撒好彩珠的棒棒糖蛋糕插在泡沫上,待完全干后就可以装袋了。
漂亮的棒棒糖蛋糕就完成了,是不是很简单呢,还等什么,赶紧和家里的宝贝一起制作一款既简单又好看好吃的棒棒糖蛋糕吧...