棒棒糖蛋糕—无模具版

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前段时间做了一次棒棒糖蛋糕DIY的活动，很受现场小朋友的喜爱，小朋友们都玩的很嗨，效果非常好...相信会有很多伙伴喜欢的，因为操作起来很方便，不需要模具也可以完成美美的~可爱的~棒棒糖蛋糕，我们还可以用蛋糕的边料制作，这样就不用担心好吃的蛋糕被浪费掉了，岂不是一举二得的好事情吗，嘿嘿~闲话少说，切入正题...

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30-60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕胚（随便什么口味的）一个

、

淡奶油（或黄油）适量

、

巧克力（黑，白巧）适量

、

装饰彩珠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好一个蛋糕体，去掉表面焦的部分。可以根据自己的口味选择，戚风、海绵、纸杯都可以，放入一个略大一点的容器里。
步骤2/8 点击查看大图
把蛋糕体揉碎，越碎越好，慢慢倒入适量的淡奶油，揉搓成一个个的小球，要揉圆一点哦...当然，你也可以根据节日的特点做一些异形的。PS：也可以加黄油，黄油融化，揉搓成小球后放冰箱冷藏黄油凝固后插棒棒，同下...
步骤3/8 点击查看大图
巧克力熔炉直接融化巧克力，用棒棒沾点巧克力插入搓好的小球里，这样就不会使棒棒在蛋糕里打滑，脱落。
步骤4/8 点击查看大图
把所有的小球都插好棒棒，待巧克力干透后就可以淋巧克力了。
步骤5/8 点击查看大图
淋巧克力的时候一定要注意，表面都淋到巧克力后就不要再淋了，不然巧克力会太厚了，手里不停的转动棒棒糖蛋糕，使巧克力自然的滑落，至表面光滑。
步骤6/8 点击查看大图
待到没有流动的巧克力后就可以撒彩珠了，这个没有什么要求的，自己喜欢怎么装饰就怎么装饰，很随意的...
步骤7/8 点击查看大图
把撒好彩珠的棒棒糖蛋糕插在泡沫上，待完全干后就可以装袋了。
最后一步点击查看大图
漂亮的棒棒糖蛋糕就完成了，是不是很简单呢，还等什么，赶紧和家里的宝贝一起制作一款既简单又好看好吃的棒棒糖蛋糕吧...

小贴士

其实这个棒棒糖蛋糕没有方子的，只要步骤，淡奶油加的时候不要一次倒太多，揉一点加一点，只要把蛋糕碎都能揉成团就可以了，千万不能太稀了哦，淡奶油也可以换成黄油，制作方法在步骤里说明了...里面的蛋糕也可以根据自己的喜欢选择，只要你喜欢你就是大师~想想还有什么呢... 撒彩珠的时候不能着急，一定要巧克力不流动了而且还是未干的状态，不然彩珠太重会使巧克力滴落的...其它也没什么要注意的了，总之这个款棒棒糖蛋糕操作非常简单，最关键的是可以和宝贝一起完成，一个非常有爱，正能量的亲子互动，好好和家人一起享受这个快乐时光吧，祝大家合家快乐！欢迎加入烘焙Q群 341431995 一起交流，学习！

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发布于 2014-12-05

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