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无敌萌的宝宝点心 - 卡通烧果子#九阳烘焙剧场#(4/13)
紫薯上锅蒸30分钟(时间根据紫薯大小而定),能用筷子轻松地在紫薯上扎个洞即可
紫薯去皮放温热,放入保鲜袋,用擀面杖捣成泥状,或者放在碗里用勺子背压碎
加入小块的黄油和白砂糖,紫薯的余温可将黄油融化,将紫薯馅混合均匀,放入冰箱冷藏一个小时。然后拿出搓成每份35克的小球
蛋黄加入炼乳搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉混合成均匀的面团
放入冰箱冷藏半个小时
将面团拿出,搓成每份25克的小球
将果子皮均匀的擀成面皮,将紫薯馅轻轻包入
收口朝下,搓成均匀的圆球
塑造招财猫的形象 - 将圆球的上部1/3处轻轻捏扁
接着捏出两个耳朵
烤箱170度预热,将果子放入烤箱烤制20分钟即可
待果子放凉,将一小块巧克力放微波炉小火加热一分钟至融化,拿一根牙签蘸少于巧克力酱,在果子上画出招财猫的表情