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猪尾骨蚝干木瓜汤(5/13)
准备食材：猪尾骨、蚝干、木瓜、胡萝卜、生姜。
蚝干用温水浸泡片刻，洗净。木瓜、胡萝卜分别去皮切块。生姜去皮拍扁。
烧一锅水，下猪尾骨焯至半熟。
捞起冲洗干净，沥干水。
所有处理好的食材倒入瓦煲内。
加上6—8碗纯净水。
遮上锅盖，大火煮沸后调成中火煲60分钟左右。
调人盐。
调入鸡粉。
搅拌均匀，舀起即可。
趁热喝汤吧。
蚝干补肾。
木瓜香糯软烂。