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拔丝红薯(3/5)
1红薯切块放油锅炸成金黄色 2炸至用筷子插中间不硬 3捞出备用
4锅内留少量油 （我这油多了）倒入白糖 用小火熬制
5 熬制成这样的色。（不停搅拌 以免糊锅）
6倒入炸好备用的红薯。快速翻炒 让每一粒都沾上糖。
8 关火盛出。一碗凉水 吃时在凉水里过一下 糖就变硬了