首先把一颗娃娃菜洗干净竖着切开，放在开水里焯一下，放一克盐，为了颜色也为了入味，两分钟后捞出摆盘。

把粉丝泡好放在娃娃菜中间。然后把蒜切末，香菜切段，锅烧热后放油，然后开小火把蒜煸黄，放酱油，耗油，关火淋在粉丝上，再放一勺泡辣椒，放在微波炉里加热三分钟，最后放入香菜即可上桌！