健胃下饭的韭黄炒鸡蛋(
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韭黄洗净，切成小段。
将鸡蛋用手动打蛋器打散。
炒锅内放入花生油，烧至7成热，下入蛋液。
快速翻炒熟，盛出。
在炒锅中再放入少许花生油，烧至7成热，下入韭黄。
翻炒一遍后，倒入酱油炒匀色。
再放入之前炒好的鸡蛋，加入盐。炒匀即可。
