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甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱(2/6)
胡萝卜切片
进而切丝
洋葱先切一半再切丝，稍微冻一下会不呛眼睛。
打鸡蛋放入适量盐，如喜欢也可加少许淀粉和水。
锅中热油倒入鸡蛋后，不断顺一个方向滑动铲子形成鸡蛋花。
锅中放油先后放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋翻炒，调入适量盐出锅即可（如喜欢酱油味道也可放入适量生抽，但不要太多，影响颜色和事物本身香气）