甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱
很简单的小菜,适合喜欢甜口的人。洋葱炒熟是甜的,胡萝卜也是甜的,却不刻意,只是蔬菜本身的味道,就足以为生活带来一丝甜蜜。
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步骤1/6
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胡萝卜切片
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步骤2/6
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进而切丝
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步骤3/6
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洋葱先切一半再切丝,稍微冻一下会不呛眼睛。
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步骤4/6
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打鸡蛋放入适量盐,如喜欢也可加少许淀粉和水。
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步骤5/6
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锅中热油倒入鸡蛋后,不断顺一个方向滑动铲子形成鸡蛋花。
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最后一步
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锅中放油先后放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋翻炒,调入适量盐出锅即可(如喜欢酱油味道也可放入适量生抽,但不要太多,影响颜色和事物本身香气)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-02
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