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彩椒炒田鸡(
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准备主材料、洗干净田鸡血水
椒切块、蒜切碎、姜切丝备用
将调味料放入田鸡里腌制半小时(盐、酱油、料酒、糖、鸡精和花生油)
热锅清炒青椒和红椒、快炒1、2分钟后起锅
再热油锅爆香蒜蓉和姜丝
爆香后倒入腌制好的田鸡爆炒、
田鸡爆炒到变色后放青椒和红椒继续炒
爆炒到田鸡2、3分钟、田鸡变色、没有汁后就能起锅装盘了!