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巧克力布丁(0/7)
将巧克力粗略剁碎
将鲜奶油和5/6的全脂牛奶倒入小锅中加热
加入巧克力碎、香草糖、肉桂粉至巧克力融化，确保不会煮沸，不时搅拌
将可可粉倒入混合物中搅拌均匀后静置，用小火继续加热1-2分钟左右
玉米淀粉倒入剩下的牛奶中溶解后倒入巧克力糊中搅拌，至牛奶糊变厚，加少许盐，立即离火
在蛋黄中加糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白，然后倒入糊中，搅打至完全溶合
盛入杯中，趁热或晾凉后上桌