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酥香小麻花(4/5)
所有材料加水混合揉成面团，饧发一小时后切成小剂子。
小剂子搓成细长条，对折自然卷成两股，然后再对折卷成麻花，接口捏紧。
搓完所有面团，盖保鲜膜再饧发15分钟。
油锅烧热，大概五成热，下入麻花，炸至金黄即可。
成品。