1.瘦肉洗净，加葱头，姜一起剁成肉末，加盐，生粉，芝麻油，鸡蛋一起混匀！2.将泡过一晚上的糯晾干水粉，用将肉沫捏成小丸子再粘上糯米放到蒸锅里蒸上3O分钟即好，可在面上放上红萝卜粒或枸杞子装饰！美观吧！