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糖醋豆腐球:酸甜好滋味(1/6)
先来张原料图。请自动忽略右上那颗番茄→_→ 再重复一遍原料有:豆腐,香菇,荸荠,小葱,紫菜。
将原料切小丁豆腐压碎加入黑胡椒和盐
再加入鸡蛋,面粉,还有油适量。搅拌均匀。
接着把豆腐窜成一个一个丸子 裹上面粉。放在盘子上。记得分开一点放,水分多很容易粘在一起。
接着将裹了面粉的豆腐球下油锅炸,炸到金黄就可以了,可以在下锅前再在面粉里滚一下更酥脆。
然后就来制作糖醋了。首先配好糖醋汁,一勺糖两勺醋,再一小勺红薯粉,一小点盐,四勺水。然后做国内放少许油,将糖醋汁倒到锅中炒制。等糖醋汁稍粘稠,倒入豆腐球,裹上汁,出锅,开动,吃!ヾ(*`*)