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大肠糕(4/7)
我是前天晚上揉好得糯米粉团,擀成片状,厚度约2-3毫米,跟手抓饼差不多厚!放冰箱冷冻!要吃的时候拿出来就好了!不用解冻!时候早上上班赶时间的盆友!
放蒸锅里蒸几分钟!不要蒸的太久!要是蒸得太久就太软等下就不好包了!
我是蒸到半生不熟的状态就拿出来!连油纸一起蒸一起拿出来,就不会粘了!
撒上自己磨的芝麻粉和糖拌好的馅料!
像卷寿司一样卷成长条形!
煎锅里刷一层油!把卷好的大肠糕放煎锅里煎成每个面都略金黄!
切成一小段的装盘!我 偷懒了,直接装盆子里,小盆友都迫不及待的要吃了!拍照的时候一直在一旁流口水!要好看的可以装纸杯蛋糕的油纸拖里,像糯米糍一样!