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辣炒胡萝卜年糕(3/13)
准备材料，一段葱，一根胡萝卜，一袋火锅年糕；
胡萝卜切条，粗细长短与年糕差不多，年糕顺着缝切开，葱切葱花
锅中入水，放适量的盐，开水后先给胡萝卜焯水；
胡萝卜煮至基本熟后捞出；
放入年糕煮至年糕变软；
捞出的年糕泡在冷水里；
韩式辣椒酱放小碗里，加一勺白糖；
放少许清水调匀；
炒锅里放适量的植物油，放入葱花爆出香味
放入胡萝卜翻炒大约2分钟；
放入沥掉水分的年糕翻炒；
放入调好的韩式辣椒酱；
同时放入适量的清水，不停的翻炒，以免粘锅，放适量的盐调味，盛出即可。