面粉适量，撒一小勺盐，搅匀。

打两个鸡蛋进去，搅拌。不用加水吆。鸡蛋做的疙瘩，更劲道营养。

油热，南瓜切片，翻炒。

加烧开的水（为省时，我都先烧水，再和面）。滚开后，疙瘩下锅。（由于用鸡蛋和面，没成絮状，我都是筷子夹起一团面团，贴着锅边，用勺子一点一点蹭下去）听着很麻烦，其实很快的，有经验的姐姐可以提供更快捷的方法。根据疙瘩大小，煮适当时间，不要糊锅，最后撒小半勺盐，磕两个鸡蛋，做成蛋花。

疙瘩汤做成～