冬日暖暖疙瘩汤（简单）
一个人吃饭，工作也忙，繁琐的菜没精力做。这碗暖暖的汤冬日喝刚刚好。这是同事来蹭饭我做的，鉴于我俩大胃王，可以视作三人份。
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步骤1/5
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面粉适量，撒一小勺盐，搅匀。
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步骤2/5
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打两个鸡蛋进去，搅拌。不用加水吆。鸡蛋做的疙瘩，更劲道营养。
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步骤3/5
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油热，南瓜切片，翻炒。
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步骤4/5
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加烧开的水（为省时，我都先烧水，再和面）。滚开后，疙瘩下锅。（由于用鸡蛋和面，没成絮状，我都是筷子夹起一团面团，贴着锅边，用勺子一点一点蹭下去）听着很麻烦，其实很快的，有经验的姐姐可以提供更快捷的方法。根据疙瘩大小，煮适当时间，不要糊锅，最后撒小半勺盐，磕两个鸡蛋，做成蛋花。
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最后一步
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疙瘩汤做成～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-29
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